Formaggi Italiani
[s.l.] : Gribaudo, 2004
Abstract/Sommario:
Un viaggio alla scoperta di oltre 50 tra i più rinomati Formaggi italiani. 300 fotografie a colori illustrano il formaggio dal latte alla degustazione in tavola. 30 prestigiosi chef interpretano i formaggi in gustose e stuzzicanti ricette. Un invito goloso ad assaporare uno dei prodotti più genuini della tradizione italiana.
| Campo | Valore |
|---|---|
| Descrizione | Formaggi Italiani / Giovanni Guffanti Fiori e Carlo Vischi. - [s.l.] : Gribaudo, 2004. - 197 p. : ill. ; 31 cm |
| Numeri |
|
| Autori |
|
| Editore |
|
| Liste personalizzate |
Argomenti |
| Paese | |
| Lingua | |
| ID scheda | 16873 |
Estendi la ricerca dell'opera
Tutte le copie
| Biblioteca | Inv. | Collocazione | Prestabilità | Stato | Prenotazioni |
|---|---|---|---|---|---|
| ALMA | 16873 | Fondo Willinger | Ammesso al prestito | A scaffale | Nessuna |